Сортування зерна та насіння | AISORT
Огляд застосування — Харчова промисловість та сільське господарство
Сортування зерна та насіння на сучасних переробних підприємствах
Оптичне сортування зерна, насіння, горіхів і бобових є стандартною практикою у харчовій промисловості — видалення знебарвлених, пошкоджених зерен або сторонніх матеріалів, які можуть погіршити якість продукту, зменшити термін придатності або порушити стандарти безпеки харчових продуктів. Сільськогосподарські оптичні сортувальники досягають >99,9% видалення дефектів при продуктивності до 30 тонн на годину для таких культур, як рис, пшениця, кава та горіхи.
Характеристики матеріалу та проблеми сортування
Проблеми сортування зерна: деякі дефекти майже непомітні для RGB-камер (внутрішня пліснява, початкове проростання); визначення дефектів залежить від продукту (варіація кольору, допустима для одного виду зерна, може бути дефектом для іншого); вимоги до продуктивності для товарних зернових (рис, пшениця) на порядок вищі, ніж для переробних застосувань; а вимоги безпеки харчових продуктів (пліснява, що продукує мікотоксини, уламки скла, каміння) вимагають майже нульового рівня хибнонегативних результатів для критичних забруднювачів.
Рекомендований стек технологій сортування
RGB-камера (виявлення дефектів кольору) + NIR (вміст вологи, внутрішні дефекти через різницю прозорості) + SWIR (оцінка ризику мікотоксинів) + 3D-лазер (дефекти форми: неправильної форми, поламані, зморщені зерна). Високороздільні камери (0,05-0,1 мм/піксель) та високошвидкісне викидання (частота клапанів 500-1000 Гц) для товарної продуктивності.
Показники продуктивності
| Показник | Ціль |
|---|---|
| Видалення дефектів | >99.9% |
| Видалення сторонніх матеріалів | >99.99% |
| Продуктивність | 5-30 t/h (grain) |
| Роздільна здатність | 0.05-0.1mm/pixel |
Ці показники відображають досяжну продуктивність за допомогою сучасного сенсорного сортувального обладнання, за умови правильно підібраного, добре обслуговуваного обладнання, що працює на репрезентативній сировині. Фактичні результати залежать від конкретного складу матеріалу, продуктивності та умов експлуатації.